Hem

God jul på er!

Lämna en kommentar

Alfredshus Gårdsbryggeri önskar er god jul och gott nytt år, med dessa mystiska bilder….

20131223-174953.jpg20131223-175001.jpg

Annonser

Resurrection

Lämna en kommentar

God afton!

För er som inte vet betyder resurrection återuppståndelsen, med detta inlägg informerar vi er om vår nystart.

Efter en ansenlig mängd alkohol, (inte egen producerad) oräkneliga kannor kaffe och inte mindre än ett raserat förhållande, två! flyttningar och fem droppar svett har vi nu flyttat all utrustning till gården Ängshagen.

Ängshagen ligger ungefär fyra pågakast från Stockeboda, som också har försökt sig på den ädla konsten att hålla jästen sysselsatt.

Här kommer kokas, kylas, jäsas och kapsyleras inom en snar framtid.

 

//Kristian & Kristofer

Nostalgibilder

Lämna en kommentar

Såhär såg det ut… för ett tag sedan, innan den riktiga krossen, induktionsplattan och isoleringen kring kärlet, humleraketen, det nya förbättrade kylsystemet och bänkkapsyleringsmaskinen.

Upptappning!

3 kommentarer

Idag tappar vi upp förra helgens brygder, Alfreds Bastard och Honungsale.

20120421-214755.jpg

En del av våra flaskor, hämtades 350 flaskor igår, tyvärr fylls inte alla idag.

Alfreds Hus Bastards omtappning

20120422-001141.jpg

Här ser ni Alfreds Hus Honungsale, upptappad och klar!

Vi ses i marschallens skugga!

Jäsrörsromantik

Lämna en kommentar

20120417-082216.jpg

20120417-082242.jpg

Idag brygger vi!

Lämna en kommentar

Dagens session inled med förberedelser som brukligt, planen är att brygga en omgång Bastard(Vår överjästa tjeckpils) och en omgång Honungsale.

Vi har fått tag på mässingkopplingar till nästan alla våra snabbkopplingsbehov, det underlättar och ser snyggt ut, nu återstår bara att byta alla slangar till armerade varianter så att vi kan använda pumpen fullt ut, utan att fundera om silikonslangarna ska spricka eller inte.

20120415-104355.jpg

Mäskningskärlet med falskbotten samt värmeslingan för ångaren.

20120415-104447.jpg

Vår maltkross, ett riktigt maskinellt monster med stolt stamtavla i tvättmaskinsdelar 😉

20120415-104505.jpg

20120415-124644.jpg

Malt och klart för första infusionen.

20120415-124713.jpg

Lakning pågår… långsamt.

20120416-064855.jpg

Kylanordningen förberedd.

20120416-064310.jpg

Och i bruk.

Honungsale – Etiketten

Lämna en kommentar

Older Entries